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[三川米子]合肥三川米子推荐

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引言
三和饺子,又称丽江大弯饺子,是安徽省合肥市的传统汉族小吃。位于安徽省合肥市陆江县,合肥市三川市,合肥市。
面团球皮由糯米粉制成,五花肉和调味料成为馅心,并在面团球中油炸。
颜色是金色的,皮肤有点松脆,内含物很好吃。
它在近100年的生产历史中。
漓江炒饭是“金衣”,分2点,月牙形,长约3英寸,当地人称漓江。
丽江垃圾场的孩子的皮肤是由细米粉制成的。首先炒香,然后倒入沸腾的水中,炒熟,揉成面团,揉成浓稠的圆形肉丸。
饭团馅由五花肉,切碎的韭菜和生姜制成。
锅后,先将其加热,然后在翻斗子的表面上慢慢炸。
刚从锅里出来的饭团像月牙儿。颜色为金色,并且有白色气泡。入口很热。外面的肉丸香脆可口。肉丸的内层柔软而光滑,内含物美味。这是一种特殊的味道,带有真正丰富的风味。
当地人称其为“大曲线”。
饭团只有在上菜的时候才好吃,并且一直待到下一顿饭。无论您是在烹饪还是在蒸,都不会因其原始的松脆质地而感到柔软可口。
三川的历史和文化是天皇太平陈登庚下令清军的著名“三川与大胜利”战场。
有传言称,清军被英国国王陈玉成击败后,当地人热烈欢迎,振兴了陈元成军,并表达了他们的悲伤。他们得到了英国人的一致好评,现在被接管。
因为它具有饺子形状,所以被称为“三和wa子”。
三和大米儿童配料:(按30计算)糯米粉1500g,猪肚200g,豆腐干500g,酱油100g,盐15g,切碎的葱75g,生克10g,味精1g,淀粉75克,猪油35克,菜籽油1500克。
做法:饺子皮:在锅中煮熟的米粉,在水中搅拌直至米粉达到60°C,冷却并压碎盒子直到煮熟的面包。用刀将面团弄圆并弄平。
馅料:加入猪肉末,豆腐和调味料,搅拌均匀。
厨师:将面团装满心,然后在盘子里炸至金黄色,准备就绪。
1)将猪肉和豆腐切成小酱。
煮锅,将煮熟的油加入火中,首先将碎肉倒入煎锅,然后加入豆腐,切碎的韭菜,生姜,酱油,5克盐,油炸的味精淀粉干淀粉稀释,稀释,然后慢慢地浸入锅中,用锅铲搅拌,煮即成。
2)将锅放在中火上,加入10克米粉和盐,拌匀,搅拌直至米粉温度达到约60°C,再加入2400克水,搅拌均匀并煮熟。
将粉末放在切菜板上,稍微冷却一下,制成约65克乳液。
首先,在切菜板上放一点植物油,将面条围成一圈,放在上面。用小刀按压直径为10厘米,厚度为1.7毫米的布料。将左手放在皮肤上,将馅料包裹成一片,然后揉成饺子的形状。
3)将油菜籽放火上,加入菜籽油,趁热烧入肉丸。呈金黄色时,以中火搅拌约5分钟。



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